Februari 2018
Opdracht IKEA – verminderen food-waste en stimuleren afvalscheiding
De afdeling sustainability van IKEA heeft het PubLab opdracht gegeven om de “food-waste” veroorzaakt door haar klanten (in het restaurant) te verminderen, en tegelijkertijd klanten stimuleren om hun afval goed te scheiden in drie hoofdstromen.Ze zijn daarvoor op zoek naar concrete en effectieve interventies, waarin inzichten vanuit de gedragswetenschappen zijn verwerkt.
Reint Jan Renes (PubLab) werkt samen met Marieke Rietbergen (DIG) aan de uitvoering van deze opdracht.
